L'Ô à la Bouche

Menù di stagione

Il menù

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DA CONDIVIDERE

  • 6 ostriche

    150 MAD

  • L'assortimento di formaggi francesi

    190 MAD

  • Piatto di prosciutto crudo e i suoi condimenti

    190 MAD

  • Formaggio e prosciutto crudo

    190 MAD

  • Cuore di salmone affumicato

    240 MAD

    Cipolle, Capperi, Limone, Pane alle Alghe

  • Il piccolo plateau di mare

    260 MAD

    Ostriche, gamberetti, cozze, granchio ragno

PER INIZIARE

  • Foie gras semi-cotto

    250 MAD

    Foie Gras di Anatra Semi-Cotto ai Cotogni / Pane Tostato

  • Carpaccio di capasante

    240 MAD

    Tartufo

  • Pomodoro, granchio ragno alla monegasca

    180 MAD

  • Vitello tonnato

    160 MAD

    Fette sottili di vitello cotto, maionese al tonno e capperi

  • Uovo maionese al tartufo fresco

    230 MAD

  • Tortellini di lumache

    160 MAD

    Tortellini di Lumache alla Crema d'Aglio / Prezzemolo

  • Insalata mista

    70 MAD

  • Supplemento

    60 MAD

  • Menu Mi-cuit

    150 MAD

  • Crema di zucca menu

    60 MAD

  • Patate e aringhe

    60 MAD

    Insalata di Patate e Aringhe

  • Tartara di aragosta menu

    180 MAD

    Tartare Homard all'avocado e al mango

  • Carni di ragno con spuma di patate

    120 MAD

    Carni di ragno con spuma di patate

PER CONTINUARE

  • Tournedos Rossini

    420 MAD

    Foie gras, tartufo e purè

  • Costata di vitello brasata

    380 MAD

  • Fricassea di animelle di vitello

    290 MAD

  • Manzo in umido

    240 MAD

    Purè

  • Parmentier di agnello sfogliato

    250 MAD

  • Piccola bouillabaisse di triglia

    240 MAD

    Piccola Bouillabaisse di Triglia Barbetta

  • Crauti di mare

    280 MAD

    Crauti di Mare (Salmone / Rana Pescatrice / Gamberi / Cozze)

  • Capasante snocciolate

    340 MAD

  • Linguine con polpa di granchio

    260 MAD

  • Rane saltate in padella aglio, prezzemolo

    250 MAD

  • Filetto di manzo al naturale

    310 MAD

  • Pasta alla crema e parmigiano

    60 MAD

  • Bocconcini di pollo fritti con patatine

    60 MAD

  • Purè al tartufo

    90 MAD

  • Bourguignon menu

    150 MAD

  • Ravioli menu

    150 MAD

    Formaggio

  • Filetto di branzino menu

    210 MAD

    Filetto di Branzino alle Zucchine

  • Capasante menu

    280 MAD

  • Choucroute alsaziana

    290 MAD

PER TERMINARE

  • Gelati

    0 MAD

  • Sorbetti aromatizzati

    160 MAD

    Colonnello / Lampone / Pera

  • La nostra mousse al cioccolato

    90 MAD

  • Babà al rum

    130 MAD

    Panna Montata

  • Torta al cioccolato morbida

    110 MAD

    Amaro Gelato Vaniglia

  • Pavlova ai frutti di bosco

    100 MAD

  • Crème brûlée fiore d'arancia

    90 MAD

  • Uovo alla neve

    100 MAD

    Uovo alla Neve, Crema alla Vaniglia di Madagascar

  • Crostata al limone

    100 MAD

    Meringa

  • Bignè pralinato

    110 MAD

    Bignè Pralinato alla Nocciola

  • Porzione di panna montata

    10 MAD

  • Torta di compleanno

    300 MAD

  • Clafoutis menu

    100 MAD

  • Paris-brest alle nocciole

    110 MAD

  • Insalata d'arancia menu

    60 MAD

    Insalata d'Arancia

ACCOMPAGNAMENTI

  • Patatine fritte

    25 MAD

  • Pasta

    25 MAD

  • Mele saltate

    25 MAD

  • Purè

    25 MAD

    Burro

  • Insalata verde

    25 MAD

  • Riso

    25 MAD

  • Polenta

    25 MAD

  • Patate perlate

    25 MAD

  • Fagioli bianchi

    25 MAD

  • Gnocchi

    25 MAD

  • Purè al tartufo

    90 MAD

  • Purè di patate

    25 MAD

  • Verdure

    25 MAD

  • Patate au gratin

    25 MAD