L'Ô à la Bouche

Carte de saison

Le menu

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A PARTAGER

  • 6 huitres

    150 MAD

  • L’assiette de fromages français

    190 MAD

  • L’assiette de jambon cru et ses condiments

    190 MAD

  • Fromage et jambon cru

    190 MAD

  • Coeur de saumon fumé

    240 MAD

    Oignons, Câpres, Citron, Pain aux Algues

  • Le petit plateau de mer

    260 MAD

    Huîtres, crevettes, moules, crabe araignée

POUR COMMENCER

  • Mi-cuit de foie gras

    250 MAD

    Mi-Cuit de Foie Gras de Canard aux Coings / Pain Grillé

  • Carpaccio de saint-jacques

    240 MAD

    Truffe

  • Tomate, crabe araignée à la monégasque

    180 MAD

  • Vitello tonnato

    160 MAD

    Fines tranches de veau cuit, mayonnaise au thon et câpres

  • Œuf mayo a la truffe fraiche

    230 MAD

  • Tortellini d’escargots

    160 MAD

    Tortellini D’Escargots à la Crème Ail / Persil

  • Salade mixte

    70 MAD

  • Supplement

    60 MAD

  • Tartare homard menu

    180 MAD

    Tartare Homard à l'avocat et à la mangue

  • Chaire d'araignée et son espuma de pomme de terre

    120 MAD

    Chaire d'araignée et son espuma de pomme de terre

  • Créme dubarry ( chou-fleur )

    60 MAD

  • Poireaux vinaigrette façon mimosa

    60 MAD

  • Tomate araignée menu

    120 MAD

  • Oeuf mayo au caviar

    330 MAD

  • Burrata à la truffe fraîche

    190 MAD

POUR SUIVRE

  • Tournedos rossini

    420 MAD

    Foie gras, truffe et purée

  • Côte de veau braisée

    380 MAD

  • Fricassée de ris de veau

    290 MAD

  • Boeuf bourguignon

    240 MAD

    Purée

  • Parmentier d’agneau effiloche

    250 MAD

  • Petite bouillabaisse de rouget

    240 MAD

    Petite Bouillabaisse de Rouget Barbet

  • Choucroute de la mer

    280 MAD

    Choucroute de la Mer (Saumon / Lotte / Gambas / Moules)

  • Saint-jacques snackées

    340 MAD

  • Linguine chair araignée

    260 MAD

  • Poêlée cuisses de grenouille ail, persil

    250 MAD

  • Filet de boeuf nature

    310 MAD

  • Pâtes à la crème et parmesan

    60 MAD

  • Nuggets frites

    60 MAD

  • Puree truffe

    90 MAD

  • St jacques menu

    280 MAD

  • Choucroute alsacienne

    290 MAD

  • Cuisse de poulet à la moutarde

    180 MAD

    Cuisse de poulet à la moutarde et purée de pomme de terre

  • Tortellini aux champignons

    150 MAD

    Tortellini aux champignons

  • Magret de canard menu

    210 MAD

POUR TERMINER

  • Glaces

    0 MAD

  • Sorbets arrosés

    160 MAD

    Colonel / Framboise / Poire

  • Notre mousse au chocolat

    90 MAD

  • Baba au rhum

    130 MAD

    Crème Fouettée

  • Moelleux au chocolat

    110 MAD

    Amer Glace Vanille

  • Pavlova aux fruits rouge

    100 MAD

  • Creme brulee fleur d'oranger

    90 MAD

  • Oeuf a la neige

    100 MAD

    Œuf à la Neige, Crème à la Vanille de Madagascar

  • Tarte au citron

    100 MAD

    Meringuée

  • Chou praline

    110 MAD

    Chou Praliné à la Noisette

  • Portion de chantilly

    10 MAD

  • Gateau anniversaire

    300 MAD

  • Paris-brest a la noisettes

    110 MAD

  • Gratin de framboises au champagne

    130 MAD

    Au Champagne

  • Salade de fruits

    60 MAD

  • Crème caramel

    60 MAD

ACCOMPAGNEMENT

  • Frites

    25 MAD

  • Pates

    25 MAD

  • Pommes sautees

    25 MAD

  • Puree

    25 MAD

    Beurre

  • Salade verte

    25 MAD

  • Riz

    25 MAD

  • Polenta

    25 MAD

  • Pommes gernailles

    25 MAD

  • Haricots blancs

    25 MAD

  • Gnocchi

    25 MAD

  • Puree truffe

    90 MAD

  • Ecrase de pommes de terre

    25 MAD

  • Legumes

    25 MAD

  • Dauphinois

    25 MAD