L'Ô à la Bouche

Сезонное меню

Меню

Скачать «Меню» в PDF

К ОБЩЕМУ СТОЛУ

  • 6 устриц

    150 MAD

  • Ассорти французских сыров

    190 MAD

  • Ассорти из сыровяленой ветчины с закусками

    190 MAD

  • Сыр и прошутто

    190 MAD

  • Копченое сердце лосося

    240 MAD

    Лук, каперсы, лимон, хлеб с водорослями

  • Небольшое морское ассорти

    260 MAD

    Устрицы, креветки, мидии, краб-паук

ДЛЯ НАЧАЛА

  • Полусырой фуа-гра

    250 MAD

    Полусырой фуа-гра из гусиной печени с айвой / Тосты

  • Карпаччо из морского гребешка

    240 MAD

    Трюфель

  • Помидоры, паук-краб по-монегасски

    180 MAD

  • Телятина с тунцом

    160 MAD

    Тонкие ломтики вареного телятины, майонез с тунцом и каперсами

  • Яйцо с майонезом и свежим трюфелем

    230 MAD

  • Тортеллини с улитками

    160 MAD

    Тортеллини с улитками под сливочным соусом с чесноком и петрушкой

  • Смешанный салат

    70 MAD

  • Дополнение

    60 MAD

  • Меню с полусыром

    150 MAD

  • Крем из тыквы меню

    60 MAD

  • Картофель и селёдка

    60 MAD

    Салат из картофеля и селёдки

  • Тартар из омара меню

    180 MAD

    Tartare Homard с авокадо и манго

  • Мясо паука с картофельной пеной

    120 MAD

    Мясо паука с картофельной пеной

ДЛЯ ОСНОВНОГО БЛЮДА

  • Турнедос Россини

    420 MAD

    Гусиная печень, трюфель и пюре

  • Тушеное реберце телятины

    380 MAD

  • Фрикасе из телячьего тимуса

    290 MAD

  • Говядина бургундская

    240 MAD

    Пюре

  • Мясо ягненка на картофельной подушке

    250 MAD

  • Маленькая буйабайс с красной рыбой

    240 MAD

    Маленькая буйабайс с красной рыбой барбет

  • Морская квашеная капуста

    280 MAD

    Морская квашеная капуста (Лосось / Морской черт / Королевские креветки / Мидии)

  • Хрустящие гребешки

    340 MAD

  • Макаронник с крабовым мясом

    260 MAD

  • Жареные лягушачьи ножки с чесноком и петрушкой

    250 MAD

  • Филе говядины натуральное

    310 MAD

  • Макаронник со сливками и пармезаном

    60 MAD

  • Наггетсы с картошкой фри

    60 MAD

  • Пюре с трюфелем

    90 MAD

  • Бургундское мясное рагу меню

    150 MAD

  • Равиоли меню

    150 MAD

    Сыр

  • Филе морского окуня меню

    210 MAD

    Филе морского окуня с цукини

  • Морские гребешки меню

    280 MAD

  • Шукруте эльзасская

    290 MAD

ДЛЯ ЗАВЕРШЕНИЯ

  • Мороженое

    0 MAD

  • Щербеты с ликером

    160 MAD

    Полковник / Малина / Груша

  • Наш шоколадный мусс

    90 MAD

  • Баба ром

    130 MAD

    Взбитые сливки

  • Шоколадный мусс

    110 MAD

    Горькая ванильная мороженое

  • Павлова с ягодами

    100 MAD

  • Крем-брюле с апельсиновым цветком

    90 MAD

  • Яйцо на снегу

    100 MAD

    Яйцо на снегу со сливками с ванилью Мадагаскара

  • Лимонный тарт

    100 MAD

    Безе

  • Пралине-профитроль

    110 MAD

    Пралине-профитроль с фундуком

  • Порция сливок

    10 MAD

  • Торт на день рождения

    300 MAD

  • Клафути меню

    100 MAD

  • Парижский брест с фундуком

    110 MAD

  • Апельсиновый салат меню

    60 MAD

    Апельсиновый салат

ГАРНИРЫ

  • Картофель фри

    25 MAD

  • Паста

    25 MAD

  • Жареный картофель

    25 MAD

  • Пюре

    25 MAD

    Масло

  • Зелёный салат

    25 MAD

  • Рис

    25 MAD

  • Полента

    25 MAD

  • Молодой картофель

    25 MAD

  • Белая фасоль

    25 MAD

  • Ньокки

    25 MAD

  • Пюре с трюфелем

    90 MAD

  • Картофельное пюре

    25 MAD

  • Овощи

    25 MAD

  • Картофель Дофинуа

    25 MAD