Sélectionner une page

L'Ô à la Bouche

L’Ô À LA BOUCHE

 VOTRE  ADRESSE BISTRONOMIQUE À MARRAKECH

 

AU CŒUR DU GUÉLIZ, VOICI UNE TABLE QUI PORTE BIEN SON NOM : L’Ô À LA BOUCHE. UN RESTAURANT AU CADRE ÉLÉGANT, UNE CUISINE ORCHESTRÉE PAR LE CHEF ÉTOILÉ ALSACIEN HERVÉ PAULUS.

 DE LA MISE EN BOUCHE JUSQU’AU DESSERT, TOUTE LA CARTE EST ORIENTÉE BISTRONOMIQUE.

CHEF ÉTOILÉ

HERVÉ PAULUS

Le chef étoilé Hervé Paulus est lui déjà fort connu dans la ville rouge pour avoir officié dans plusieurs établissements de renoms.

C’est avec une cuisine respectueuse du produit de saisons et avec comme « leitmotiv » le goût, qu’Hervé Paulus vous fera rêver et émoustillera vos papilles. Travailler en collaboration étroite avec les fournisseurs locaux tant au niveau de la viande, des légumes, des poissons et du fromage est une priorité pour le chef étoilé.

N  O  T  R  E    C  U  I  S  I  N  E

 

Une expérience culinaire exceptionnelle

Pour exemple d’entrées le chef vous proposera : une escalope de foie gras de canard poêlée aux navets confits, la fameuse tomate et chair d’araignée façon monégasque, le carpaccio de saint-jacques à la truffe…

Pour les plats vous aurez le choix entre une souris d’agneau confite aux haricots blanc, linguine á la chair d’araignée, turbot à la mousseline de pomme de terre à la truffe, fricassée de ris de veau aux morilles…

Pour les gourmands baba au Rhum, Crème Fouettée, notre Vacherin glacé Vanille/ Fraise, Crème brulée à la fleur d’oranger…. 

 

Une carte variée, pour une experience gustative exceptionelle.

CONTACT

+212 666 383 133
4 RUE BADR, GUÉLIZ MARRAKECH

On est ouvert

Du Mardi au Samedi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23hoo