MIDI ET SOIR
Notre
Carte
MIDI UNIQUEMENT
Formule Midi
LE SOIR UNIQUEMENT
Menu à Theme
MIDI ET SOIR
Carte des Vins
MENU
Nouvel An
MENU
Noël
À Partager
L’Assiette de Jambon Cru et ses Condiments
190
12 Moules Gratinées aux Herbes
120
Cœur de Saumon Fumé (Oignons / Câpres / Citron)
240
Beignets de Gambas / Sauce Tartare
190
Pour Commencer
Salade Niçoise au Tataki de Thon Rouge
190
Céviche de Homard aux Fruits Exotiques
280
Tomate / Chair d’Araignée façon Monégasque
180
Salade d’Haricots Verts / Magret de Canard Fumé / Noisettes
170
Vitello Tonnato (Carpaccio de Veau Cuit / Mayonnaise au Thon)
180
Crudo de Dorade aux Agrumes et au Poivre de Timut
190
Pour Suivre
Tournedos de Bœuf Rossini (Escalope de Foie Gras / Truffe)
410
Tartare de Bœuf au Couteau / Frites / Salade
240
Fricassée de Ris de Veau aux Morilles / Purée
290
Côte de Veau Braisée au Four et sa Garniture
380
Parmentier à l’Effiloché d’Agneau / Jus Tranché
240
Poêlée de Cuisses de Grenouilles Ail / Persil
250
Queue de Lotte Rôtie Entière aux Poivrons pour 2 Pers.
680
Meunière de Filets de Sole / Embeurrée de Pommes de Terre
240
Risotto Primavera / Noix de Saint-Jacques Snackées
340
Linguine à la Chair d’Araignée, Émulsion de Bisque
260
Pour Terminer
L’Assiette d’Assortiment de Fromages Français
160
Sorbet Arrosé au Choix (Colonel / Framboise / Poire)
160
Trio de Glaces ou Sorbets au Choix
90
Baba au Rhum, Crème Fouettée
140
Crème Brûlée à la Fleur d’Oranger
100
Moelleux au Chocolat Amer / Glace Vanille
110
Clafoutis aux Myrtilles avec sa Glace
100
Millefeuille Minute à la Vanille de Madagascar
110
Tarte au Citron Meringuée
100
Pavlova à la Framboise
110
Formule de midi
MENU AU CHOIX ENTREE/PLAT/DESSERT 190DH
Du mardi 6 au samedi 10 Octobre 2026
Entrées
Soupe de Poisson / Croûtons / Rouille
Ou
Rémoulade de Céleri à la Noisette
Ou
Carpaccio de Bar à la Grenade (+60Dhs)
Plats
Hachis Parmentier de Bœuf / Salade
Ou
Risotto aux Fruits de Mer
Ou
Poêlée de Calamars à la Provençale (+60Dhs)
Desserts
Macaronade Pistache / Framboises (+60Dhs)
Ou
Mousse au Chocolat Noir
Ou
Éclair à la Vanille Bourbon
Bon Appétit !
Menu à thème
Le Canard
490DH PAR PERSONNE / UNIQUEMENT LE SOIR
Du mardi 6 au samedi 17 octobre 2026
Mi-Cuit Foie Gras de Canard aux Coings et Pain grillé
___________
Ragoût d’Haricots Blancs et Canard comme un Cassoulet
___________
Magret de Canard rôti aux Figues / Polenta
___________
Cheesecake au Citron
Bon appétit !
Dîner musical de la Saint Sylvestre
Jeudi 31 décembre
1 890 dirhams par personne
(100 % du montant du menu vous sera demandé lors de votre réservation)
Amuse-bouche : Tataki de Saint-Jacques
——
Mi-cuit de Foie Gras de Canard aux Fruits Secs et Pain d’Épices
——
Raviole Végétale de Langoustines, Consommé au Caviar
——
Dos de Turbot Sauvage braisé aux Poireaux, Sauce Hollandaise à la Truffe
——
Création Gourmande 2026/2027
——
Mignardises
——
Ambiance musicale
Violoniste – DJ – Cotillons
Menu de Noël
890 Dhs
Au choix : entrée, plat et dessert
Pour le dîner du 24 décembre et le déjeuner et dîner du 25 décembre
Amuse-bouche
———-
Fraîcheur d’Araignée de Mer à l’Avocat et Granny Smith
Ou
Le Mi-Cuit de Foie Gras de Canard aux Figues
Ou
Cœur de Saumon Fumé, Crème d’Arenka, Blinis
———-
Grenadin de Veau aux Morilles, Gnocchi de Pomme de Terre
Ou
Lotte à la Nage de Moules Safranées, Riz Basmati
Ou
Saint-Jacques Snackées, Risotto de Céleri à la Truffe
———-
Brie de Meaux à la Truffe (supplément de 110 Dhs)
———-
La Bûche de Noël 2026
CONTACT
+212 666 383 133
4 RUE BADR, GUÉLIZ MARRAKECH
On est ouvert
Restaurant ouvert du mardi au samedi
De 12h à 15h et de 19h30 à 00h00