MIDI ET SOIR
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Carte
MIDI UNIQUEMENT
Formule Midi
LE SOIR UNIQUEMENT
Menu à Theme
MIDI ET SOIR
Carte des Vins
À Partager
12 Moules Gratinées aux Herbes
120
L’Assiette d’Assortiment de Fromages Français
190
Cœur de Saumon Fumé (Oignons / Câpres / Citron)
250
Le Petit Plateau de la Mer (Huîtres / Crevettes / Moules / Araignée de Mer)
260
Pour Commencer
Mi-Cuit de Foie Gras de Canard aux Fruits Secs / Pain Grillé
250
Carpaccio de Saint-Jacques à la Truffe Fraîche
250
Tomate / Chair d’Araignée Façon Monégasque
180
L’Œuf Parfait / Poireaux Vinaigrette / Magret de Canard Fumé
160
Tortellini d’Escargots à la Crème Ail / Persil
170
Consommé de Bœuf au Foie Gras et à la Truffe Fraîche
190
Pour Suivre
Tournedos de Bœuf Rossini (Escalope de Foie Gras / Truffe)
420
Magret de Canard Rôti aux Figues / Purée
280
Côte de Veau (ou Pièce selon arrivage) Rôtie aux Champignons
360
Bœuf Bourguignon à notre Façon / Purée
240
Vol-au-Vent de Ris de Veau aux Morilles
290
Bar Sauvage / Petits Pois à la Française / Jus Tranché
320
Meunière de Filet de Sole à la Grenobloise
290
Saint-Jacques Snackées / Risotto de Céleri / Truffe Fraîche
360
Linguine à la Chair d’Araignée / Émulsion de Bisque
260
Persillade de Cuisses de Grenouilles / Pommes Persillées
250
Pour Terminer
Trio de Glaces ou Sorbets au Choix
90
Sorbets Arrosés au Choix (Colonel / Framboise / Poire)
160
Tarte Tatin aux Pommes
110
Baba au Rhum / Crème Fouettée
140
Moelleux au Chocolat / Glace Vanille
110
Profiteroles à la Vanille / Sauce Chocolat
110
Crème Brûlée à la Fleur d’Oranger
100
Millefeuille à la Vanille de Madagascar
110
Gratin de Framboises au Champagne
130
Brioche Perdue aux Pommes / Glace Noisette
110
Formule de midi
MENU AU CHOIX ENTREE/PLAT/DESSERT 190DH
Du mardi 10 au samedi 14 mars 2026
Entrées
Crème de Pommes de Terre et Poireaux
Ou
Œuf Mayo / Perles de Saumon
Ou
Tomate / Chair d’Araignée (+60 Dhs)
Plats
Hachis Parmentier de Bœuf / Salade
Ou
Choux Fleurs Frits / Houmous
Ou
Spaghetti aux Crevettes Sauvages (+60 Dhs)
Desserts
Brioche perdue aux Pommes / Glace Noisette (+60 Dhs)
Ou
Tarte au Citron meringuée
Ou
Salade de Fraises et son Sorbet
Suggestions du midi pour la semaine :
Mi-Cuit de Foie Gras de Canard aux Fruits Secs / Pain Grillé 250
Céviche de Dorade aux Agrumes / Poivre de Timut 190
Faux Filet de Bœuf au Poivre Vert / Frites 220
Linguine à la Chair d’Araignée / Emulsion de Bisque 260
Gratin de Framboise au Champagne 130
Crème Brûlée à la Fleur d’Oranger 100
Bon Appétit !
Menu à thème
Le Veau
390DH PAR PERSONNE / UNIQUEMENT LE SOIR
Du mardi 3 au samedi 14 mars 2026
Vitello Tonnato
Carpaccio de Veau cuit
Mayonnaise au Thon / Câpres
___________
Comme un Parmentier
Persillade de Ris de Veau
Coiffée d’une Mousseline
___________
Grenadin de Veau braisé
Gourmandise de Carottes
___________
Pavlova à la Fraise
Bon appétit !
CONTACT
+212 666 383 133
4 RUE BADR, GUÉLIZ MARRAKECH
On est ouvert
Restaurant ouvert du mardi au samedi
De 12h à 15h et de 19h30 à 00h00