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Notre Carte

Pour Commencer

Ballotine de Foie Gras de Canard aux Figues

 

Ceviche de Dorade Royale aux Agrumes et au Poivre de Timut

 

Tomate / Chair d’Araignée façon Monégasque

 

Carpaccio de Saint-Jacques à la Truffe

 

mi-cuit de thon aux condiments niçois

 

gravlax de saumon aux herbes / raita de concombre

 

Pour Suivre

pièce de boeuf / sauce béarnaise / frites

 

côte de jeunes bovin aux Morilles

 

Souris d’Agneau confite aux Haricots Blancs a la tomate

 

POELEE DE CUISSES DE GRENOUILLES AIL/PERSIL

 

Linguine à la Chair d’Araignée, Emulsion de Bisque

 

Saint-Pierre POELE AUX LEGUMES du moment, SAUCE VIERGE

 

Pour Terminer

L’Assiette du Fromager

 

Baba au Rhum, Crème Fouettée

 

moelleux au chocolat amer / glace vanille

 

Crème Brûlée à la Fleur d’Oranger

 

Pavlova orange / canelle

 

Menu de la semaine

Entrées

Rillette de Thon / Pain grillé
Ou
Terrine de Lapin à la Pistache
Ou
Poireaux façon Mimosa

 

Plats

Steak à Cheval / Pommes persillées
Ou
Brandade de Merlan
Ou
Spaghetti Aglio e Olio

 

Desserts

Assortiment de sorbet
Ou
Tarte aux Pommes
Ou
Crème brûlée

Bon appétit

CONTACT

+212 666 383 133
4 RUE BADR, GUÉLIZ MARRAKECH

On est ouvert

Du Mardi au Samedi de 12h00 à 21h