L'Ô à la Bouche

Carta de temporada

La carta

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PARA COMPARTIR

  • 6 ostras

    150 MAD

  • La tabla de quesos franceses

    190 MAD

  • Tabla de jamón serrano y sus condimentos

    190 MAD

  • Queso y jamón serrano

    190 MAD

  • Corazón de salmón ahumado

    240 MAD

    Cebollas, Alcaparras, Limón, Pan de Algas

  • El pequeño plateau de mar

    260 MAD

    Ostras, camarones, mejillones, centollo

PARA EMPEZAR

  • Foie gras semicocido

    250 MAD

    Foie Gras de Pato Semicocido con Membrillo / Pan Tostado

  • Carpaccio de vieiras

    240 MAD

    Trufa

  • Tomate, centollo a la monegasca

    180 MAD

  • Vitello tonnato

    160 MAD

    Finas lonchas de ternera cocida, mahonesa de atún y alcaparras

  • Huevo a la mayonesa con trufa fresca

    230 MAD

  • Tortellini de Caracoles

    160 MAD

    Tortellini de Caracoles a la Crema de Ajo / Perejil

  • Ensalada variada

    70 MAD

  • Suplemento

    60 MAD

  • Menú Mi-cuit

    150 MAD

  • Crema de calabaza menú

    60 MAD

  • Patatas y arenques

    60 MAD

    Ensalada de Papas y Arenques

  • Tártara de langosta menú

    180 MAD

    Tartare Homard con aguacate y mango

  • Chaire d'araignée y su espuma de papa

    120 MAD

    Chaire d'araignée y su espuma de papa

PARA CONTINUAR

  • Tournedos Rossini

    420 MAD

    Foie gras, trufa y puré

  • Costilla de ternera braseada

    380 MAD

  • Fricasé de mollejas de ternera

    290 MAD

  • Estofado de ternera

    240 MAD

    Puré

  • Parmentier de cordero deshilachado

    250 MAD

  • Pequeña bouillabaisse de salmonete

    240 MAD

    Pequeña Bouillabaisse de Salmonete Barbudo

  • Chucrut de mar

    280 MAD

    Chucrut de Mar (Salmón / Rape / Gambas / Mejillones)

  • Vieiras crujientes

    340 MAD

  • Linguini con carne de centollo

    260 MAD

  • Ancas de rana rehogadas con ajo y perejil

    250 MAD

  • Filete de ternera natural

    310 MAD

  • Pastas a la crema y parmesano

    60 MAD

  • Nuggets con papas fritas

    60 MAD

  • Puré de trufa

    90 MAD

  • Bourguignon menú

    150 MAD

  • Ravioli menú

    150 MAD

    Queso

  • Filete de lubina menú

    210 MAD

    Filete de Róbalo a la Calabacín

  • Vieiras menú

    280 MAD

  • Chucrut alsaciano

    290 MAD

PARA TERMINAR

  • Helados

    0 MAD

  • Sorbetes rociados

    160 MAD

    Coronel / Frambuesa / Pera

  • Nuestro mousse de chocolate

    90 MAD

  • Babá al ron

    130 MAD

    Nata Montada

  • Bizcocho de chocolate

    110 MAD

    Amargo Helado Vainilla

  • Pavlova de frutos rojos

    100 MAD

  • Crema catalana flor de azahar

    90 MAD

  • Nube de huevo

    100 MAD

    Nube de Huevo, Crema de Vainilla de Madagascar

  • Tarta de limón

    100 MAD

    Merengada

  • Volován de Avellana Pralinada

    110 MAD

    Volován Pralinado de Avellana

  • Porción de chantilly

    10 MAD

  • Tarta de cumpleaños

    300 MAD

  • Clafoutis menú

    100 MAD

  • Paris-brest de avellanas

    110 MAD

  • Ensalada de naranja menú

    60 MAD

    Ensalada de Naranja

ACOMPAÑAMIENTOS

  • Patatas fritas

    25 MAD

  • Pasta

    25 MAD

  • Manzanas salteadas

    25 MAD

  • Puré

    25 MAD

    Mantequilla

  • Ensalada verde

    25 MAD

  • Arroz

    25 MAD

  • Polenta

    25 MAD

  • Papas Cambray

    25 MAD

  • Alubias blancas

    25 MAD

  • Gnocchi

    25 MAD

  • Puré de trufa

    90 MAD

  • Puré de papas

    25 MAD

  • Verduras

    25 MAD

  • Gratin dauphinois

    25 MAD