Carta de temporada
La carta
En 3 servicios
Menú de Navidad
890 MADEntrada de Navidad · 1 a elegir
Frescura de centolla
El mi-cocido de foie gras de pato con higos
Corazón de salmón ahumado, crema de arenka
Plato de Navidad · 1 a elegir
Granadín de ternera con colmenillas
Rape a la nage de mejillones azafranados
Vieiras crujientes
Postre de Navidad · 1 a elegir
Brie de Meaux a la trufa+110 MAD
El tronco de Navidad